Izvrnuti kolač s trešnjama, ananasom i đumbirom | Hrana za dušu
Početna >> Kad je bal, nek' je bal >> Izvrnuti kolač s trešnjama, ananasom i đumbirom

Izvrnuti kolač s trešnjama, ananasom i đumbirom

Sastojci
  • 400 g očišćenih trešanja ili višanja
  • 125 g + 3 kašike putera, na sobnoj temperaturi
  • 150 g šećera
  • 100 g žutog šećera
  • 200 g svežeg ananasa, isečenog na kockice
  • 3 kašike tamnog ruma
  • 180 g brašna
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 80 ml mleka
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • pola kašičice soli
  • veći prstohvat đumbira u prahu
  • šećer u prahu
Broj ocena: 0 | Prosečna ocena: (0,00)
  
            
Priprema
Zagrejte rernu na 180°C. Papirom za pečenje obložite kalup prečnika oko 24 cm.
 
Sačuvajte oko trešanja sa strane, a ostatak krupno iseckajte. Rastopite 3 kašike putera sa žutim šećerom u tiganju na srednjoj vatri, pa kuvajte oko 3 minuta od trenutka ključanja. Dodajte ananas, pa kuvajte oko 3 minuta. Sklonite s vatre, pa dodajte rum i cele trešnje. Sipajte u kalup, pa poravnajte površinu pazeći da vam trešnje budu u središnjem delu kalupa.
 
Pomešajte brašno s praškom za pecivo, solju i đumbirom. Puter mikserom umutite sa belim šećerom da dobijete penastu masu, pa dodajte jaja, jedno po jedno, muteći dobro nakon svakog dodavanja jajeta. Dodajte vanilu, smanjite brzinu miksera, pa dodajte trećinu smese od brašna, a zatim pola količine mleka. Ponovite ovaj postupak, završavajući brašnom. U pripremljenu smesu umešajte seckane trešnje, pa sipajte preko sloja od voća u kalupu.
 
Pecite oko 30 minuta, pokrijte folijom i nastavite s pečenjem još 15 minuta. Izvadite kalup iz rerne, ostavite kolač da odstoji 10 minuta u kalupu, pa ga izvrnite na tacnu za posluženje. Uklonite papir za pečenje, pa pospite šećerom u prahu kad se kolač malo prohladi. Poslužite ga na sobnoj temperaturi ili toplog.
Štampana verzija Prijavi recept

Komentari

Šta misliš o ovom receptu? Dodaj svoj komentar!
Potrebno je da se prijaviš na svoj nalog putem login forme ili putem facebook-a.


Vaš profil
Prijavite se ili registrujte i dobijate besplatno:
recept za jelo dana šoping akciju dana
sopstvenu online knjigu recepata
Prijava
Zatražite vašu lozinku ukoliko ste je zaboravili
Ulogujte se facebook nalogom
Ukucajte sastojke i kliknite na pretragu da bi ste
dobili recepte sa vašim omiljenim sastojcima
Npr: pileće meso, tikvice, paradajz...

Ideja za šoping dana

Gastro destinacije

BISERI LJUBLJANE

Šoping vodič

Pijačni barometar, trgovine, hipermarketi, prodavnice... Saveti za vas kako da uštedite...
Saznajte više...

Horoskop

RSS