Junetina s krompirom i šargarepom | Hrana za dušu
Početna >> Kad je bal, nek' je bal >> Junetina s krompirom i šargarepom

Junetina s krompirom i šargarepom

Sastojci
  • 700 g junetine za gulaš, isečene na kocke veličine oko 2 cm
  • 2 uže šargarepe, isečene na kolutove
  • 2 krompira, isečena na kocke veličine oko 2 cm
  • 1 glavica crnog luka, isečena na rebarca
  • 5 čenova belog luka, prepolovljenih
  • 1 mali koren celera, rendan
  • 1 kašika paradajz-pirea
  • 25 ml balzamiko sirćeta
  • 250 ml crnog vina
  • 400 ml goveđe supe od kocke
  • 1 list lovora
  • malo mladog crnog luka
  • 1 kašičica suve majčine dušice
  • 1 kašika brašna
  • maslinovo ulje
  • so i biber
Broj ocena: 0 | Prosečna ocena: (0,00)
  
            
Priprema
Zagrejte rernu na 180°C. Meso posolite i pobiberite, pa ga uvaljajte u brašno. Zagrejte par kašika ulja u šerpi koja može da ide i u rernu, pa ubacite meso i ispržite ga da dobije boju sa svih strana. Izvadite iz šerpe i prebacite na tanjir.
 
Smanjite vatru na srednju i ubacite celer, luk, beli luk i šargarepe. Pržite oko 5 minuta, mešajući, pa dodajte paradajz-pire i sirće, izmešajte i kuvajte oko minut. Zatim dodajte vino, lovor i majčinu dušicu, pa kuvajte oko 10 minuta. Vratite meso u šerpu, dodajte supu i krompir, poklopite i kuvajte u rerni oko 2 sata. Poslužite posuto s malo seckanog mladog luka.
Štampana verzija Prijavi recept

Komentari

Šta misliš o ovom receptu? Dodaj svoj komentar!
Potrebno je da se prijaviš na svoj nalog putem login forme ili putem facebook-a.


Lagani čokoladni mus
Manje para, više dara, Slatkiši
Pita sa zeljem i bundevom
Zdravlje na usta ulazi, Vegetarijanska jela
Slatko od crvenog luka
Zdravlje na usta ulazi, Vegetarijanska jela
Vaš profil
Prijavite se ili registrujte i dobijate besplatno:
recept za jelo dana šoping akciju dana
sopstvenu online knjigu recepata
Prijava
Zatražite vašu lozinku ukoliko ste je zaboravili
Ulogujte se facebook nalogom
Ukucajte sastojke i kliknite na pretragu da bi ste
dobili recepte sa vašim omiljenim sastojcima
Npr: pileće meso, tikvice, paradajz...

Ideja za šoping dana

Gastro destinacije

BISERI LJUBLJANE

Šoping vodič

Pijačni barometar, trgovine, hipermarketi, prodavnice... Saveti za vas kako da uštedite...
Saznajte više...

Horoskop

RSS