Kari-losos sa boranijom i paradajzom
Priprema
Priprema lososa: pomešajte pavlaku, kari, prstohvat soli, paradajz-pire, seckani peršun i sok od limuna da napravite sos. Njime potpuno prekrijte filete lososa. Tada premestite filete na pleh za pečenje obložen papirom za pečenje. Zagrejte rernu na 180C, pa ubacite pleh s ribom. Pecite 20 minuta. Dok se losos peče, pripremite toplu salatu.
Priprema tople salate: lagano pržite seckani luk na maslinovom ulju na srednjoj vatri oko 5 minuta. Dodajte mu boraniju i pola šolje vode, pa pojačajte vatru na maksimum i kuvajte dok voda ne ispari. Tada dodajte seckani paradajz, beli luk, posolite i sklonite sa vatre. Servirajte salatu na tanjiru i pored postavite lososa u kariju.
Komentari
Samo registrovani i ulogovani korisnici mogu da ostavljaju komentare