Kuvana ćureća rolada s bundevom i spanaćem | Hrana za dušu
Početna >> Kad je bal, nek' je bal >> Kuvana ćureća rolada s bundevom i spanaćem

Kuvana ćureća rolada s bundevom i spanaćem

Sastojci
  • 2 ćureća filea od po 500 g
  • 500-700 g bundeve
  • oko 300 g spanaća
  • 1 šaka seckanih oraha
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • so i biber
Broj ocena: 0 | Prosečna ocena: (0,00)
  
            
Priprema
Zagrejte rernu na 180°C. Bundevu očistite, pa je isecite na manje komade, prelijte kašikom ulja, začinite solju i biberom i pecite dok ne omekša, oko pola sata. Izgnječite viljuškom ili izblendirajte. Umešajte orahe, posolite i pobiberite. Spanać blanširajte u ključaloj vodi oko 1 minut, pa ga ocedite i dobro iscedite.
 
Pojačajte temperaturu na 200°C. Dok se bundeva peče, pripremite meso. Svaki file rasecite tako da dobijete šnitu koja će svuda biti približno iste debljine, pa ih istucite glatkom stranom tučka ili oklagijom. Začinite meso s obe strane solju i biberom. Na svaki file rasporedite jedanke količine spanaća i fila od bundeve, pa urolajte u rolate. Rolate čvrsto uvežite kanapom po celoj dužini. Svaki rolat čvrsto umotajte u zasebne čiste krpe, pa opet uvežite kanapom. Kuvajte rolate u ključaloj vodi oko 1 sat. Ocedite, uklonite krpe, obrišite rolate, pa ih kratko propržite na preostalom, zagrejanom ulju u tiganju. Poslužite isečeno na šnite i uz svoj omiljeni sos.
Štampana verzija Prijavi recept

Komentari

Šta misliš o ovom receptu? Dodaj svoj komentar!
Potrebno je da se prijaviš na svoj nalog putem login forme ili putem facebook-a.


Vaš profil
Prijavite se ili registrujte i dobijate besplatno:
recept za jelo dana šoping akciju dana
sopstvenu online knjigu recepata
Prijava
Zatražite vašu lozinku ukoliko ste je zaboravili
Ulogujte se facebook nalogom
Ukucajte sastojke i kliknite na pretragu da bi ste
dobili recepte sa vašim omiljenim sastojcima
Npr: pileće meso, tikvice, paradajz...

Ideja za šoping dana

Gastro destinacije

BISERI LJUBLJANE

Šoping vodič

Pijačni barometar, trgovine, hipermarketi, prodavnice... Saveti za vas kako da uštedite...
Saznajte više...

Horoskop

RSS