Pileće ćufte u sosu od sira | Hrana za dušu
Početna >> Kad je bal, nek' je bal >> Pileće ćufte u sosu od sira

Pileće ćufte u sosu od sira

Sastojci
  • ZA ĆUFTE:
  • 500 g mlevene piletine (možete je samleti u blenderu na puls)
  • 1 umućeno jaje
  • 1 sitna glavica crnog luka, rendana
  • 1 mladi crni luk, sitno seckan
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1 kašičica aleve paprike
  • oko pola šolje prezli
  • 125 g rendanog parmezana
  • so i biber
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • ZA SOS:
  • 1 manja glavica crnog luka, sitno seckana
  • 2 kašičice brašna
  • 500 ml pileće supe od kocke
  • 125 ml pavlake za kuvanje
  • 2 čena belog luka
  • 125 g rendanog parmezana
  • 100 g krem sira
  • so i biber
Broj ocena: 0 | Prosečna ocena: (0,00)
  
            
Priprema
Ćufte: sve sastojke za ćufte, osim ulja, pomešajte u činiji. Nemojte smesu mešati previše, inače će ćufte biti žilave. Navlaženim rukama oblikujte manje ćuftice. Potom ih na srednjoj vatri na zagrejanom ulju ispržite sa obe strane – moraćete da ih pržite iz više puta, da ne biste pretrpavali tiganj. Kada su ćuftice gotove, izvadite ih na tanjir i sklonite sa strane.
 
Sos: u istom tiganju i na istoj masnoći (po potrebi dodajte još malo ulja) ispržite luk da postane staklast. Pospite ga brašnom, izmšajte i pržite još par minuta. Zatim dodajte supu i mešajte žicom da nestanu grumuljice brašna. Dodajte pavlaku za kuvanje, pa smanjite vatru na veoma tihu i umešajte parmezan i dosta sveže mlevenog bibera. Umešajte krem sir, vratite ćufte u tiganj sa sosom i kuvajte oko 10 minuta ili dok se ćufte ne podgreju a sos ne bude gustine koja vama odgovara.
Štampana verzija Prijavi recept

Komentari

Šta misliš o ovom receptu? Dodaj svoj komentar!
Potrebno je da se prijaviš na svoj nalog putem login forme ili putem facebook-a.


Vaš profil
Prijavite se ili registrujte i dobijate besplatno:
recept za jelo dana šoping akciju dana
sopstvenu online knjigu recepata
Prijava
Zatražite vašu lozinku ukoliko ste je zaboravili
Ulogujte se facebook nalogom
Ukucajte sastojke i kliknite na pretragu da bi ste
dobili recepte sa vašim omiljenim sastojcima
Npr: pileće meso, tikvice, paradajz...

Ideja za šoping dana

Gastro destinacije

BISERI LJUBLJANE

Šoping vodič

Pijačni barometar, trgovine, hipermarketi, prodavnice... Saveti za vas kako da uštedite...
Saznajte više...

Horoskop

RSS