Priprema
Operite zelene peruške s morača, pa ih sitno iseckajte. Operite pileću džigericu, obrišite je i iseckajte na komadiće.
Zagrejte rernu na 180C.
Stavite mlevenu junetinu, slaninu, suhomesnatu kobasicu, svežu kobasicu i beli luk u blender i krupno izblendirajte.
Sipajte masu u činiju, dodajte joj džigericu, peruške morača, umućeno jaje, 2 kašike ulja, pa posolite, pobiberite i dobro izmešajte da se ujednači.
Operite zeca, obrišite ga i napunite pripremljenom smesom i seckanim moračem. Ušijte ga, prebacite u podmazanu vatrostalnu posudu, premažite ga mašću i pospite sveže mlevenim biberom.
Pecite zeca oko sat i po, ili dok meso ne omekša.
Komentari
Samo registrovani i ulogovani korisnici mogu da ostavljaju komentare