Punjeni svinjski medaljoni | Hrana za dušu
Početna >> Kao kod bake >> Glavno jelo >> Punjeni svinjski medaljoni

Punjeni svinjski medaljoni

Sastojci
  • 8 debljih šnita svinjskog laks-karea
  • 200 g krem sira
  • 400 g očišćenog spanaća
  • 50 g parmezana ili grana padana
  • 100 g kačkavalja
  • 2 jajeta
  • 100 g kornfleksa
  • ulje za prženje
  • so i biber
Broj ocena: 0 | Prosečna ocena: (0,00)
  
            
Priprema
Stavite spanać u šerpu s malo vode i kuvajte ga par minuta, pa ga ocedite i dobro iscedite. Iseckajte ga sitno, prebacite u jedan sud i pomešajte ga sa krem sirom i rendanim parmezanom i kačkavaljem. Posolite i pobiberite.
 
Umutite jaja s malo bibera. Oklagijom pređite preko kornfleksa da ga usitnite, ali ne previše. Svaku šnitu mesa duboku zarežite da napravite džepove i napunite ih smesom od spanaća i sira (nemojte ih prepuniti). Uvaljajte medaljone prvo u umućena jaja, zatim u izmrvljen kornfleks, pa prstima pritisnite otvorene ivice medaljona da ih zatvorite.
 
Zagrejte dosta ulja u dubljem tiganju i pržite medaljone po 3-4 minuta sa obe strane. Ocedite ih perforiranom kašikom i slažite na papirni ubrus. Ako želite, poslužite ih uz tanko sečen paradajz začinjen solju, biberom, uljem i peršunom.
Napomena
Recept donosi časopis




FOTO: Michele Tabozzi
Štampana verzija Prijavi recept

Komentari

Šta misliš o ovom receptu? Dodaj svoj komentar!
Potrebno je da se prijaviš na svoj nalog putem login forme ili putem facebook-a.


Poslao(la): mivkovic
Uu, kakav je ukus ovih medaljona..fenomenalan! Možete da ih pripremite i sa radošću dočekate goste.
Vaš profil
Prijavite se ili registrujte i dobijate besplatno:
recept za jelo dana šoping akciju dana
sopstvenu online knjigu recepata
Prijava
Zatražite vašu lozinku ukoliko ste je zaboravili
Ulogujte se facebook nalogom
Ukucajte sastojke i kliknite na pretragu da bi ste
dobili recepte sa vašim omiljenim sastojcima
Npr: pileće meso, tikvice, paradajz...

Ideja za šoping dana

Gastro destinacije

BISERI LJUBLJANE

Šoping vodič

Pijačni barometar, trgovine, hipermarketi, prodavnice... Saveti za vas kako da uštedite...
Saznajte više...

Horoskop

RSS