Početna >> Kao kod bake >> Predjela >> Bosanske raviole - Klepe

Bosanske raviole - Klepe

Sastojci
  • peršun
  • biber
  • 1gl crnog luka
  • 3 jajeta
  • so
  • 1dl ulja
  • 500g mešanog mlevenog mesa
  • 600g brašna
  • puter
Priprema
Pomešajte brašno sa 3 dl mlake vode, 2 umućena jajeta i solju, pa dobijeno testo dobro mesite i ostavite pola sata da odstoji.
Za to vreme pripremite fil.
Iseckan luk propržite na zagrejanom ulju. Kada postane staklast, dodajte meso, propržite, pa začinite biberom, seckanim peršunom i solju. Potom, sklonite s vatre i u smesu umešajte umućeno jaje.
Testo podelite na dva jednaka dela i oba razvucite u veće pravougaonike. Na prvi kuhinjskom četkicom namažite istopljen puter, pa kašičicom stavljajte po gomilice fila, ostavljajući oko par cm prostora između svake.
Potom, pravougaonik s filom pažljivo prekrijte drugim, pričvršćujući ivice.
Točkićem za sečenje pice isecajte raviole (kockice testa punjene filom), pa ih kuvajte oko 3-5 minuta u ključaloj vodi pre posluženja. Poslužite ih prelivene pavlakom ili uz omiljeni sos.

Komentari

Samo registrovani i ulogovani korisnici mogu da ostavljaju komentare


Vaš profil
Prijavite se ili registrujte i dobijate besplatno:
recept za jelo dana šoping akciju dana
sopstvenu online knjigu recepata
Zatražite vašu lozinku ukoliko ste je zaboravili
Ulogujte se facebook nalogom
Ukucajte sastojke i kliknite na pretragu da bi ste
dobili recepte sa vašim omiljenim sastojcima
Npr: pileće meso, tikvice, paradajz...

Ideja za šoping dana

Gastro destinacije

PERU za svačiji ukus

Šoping vodič

Pijačni barometar, trgovine, hipermarketi, prodavnice... Saveti za vas kako da uštedite...
Saznajte više...

Horoskop

Forum

RSS Feed


Recepti, članci i još dosta zanimljivosti
Saznajte više...