Čorba od boranije i graška s paradajzom | Hrana za dušu
Početna >> Kao kod bake >> Supe i Čorbe >> Čorba od boranije i graška s paradajzom

Čorba od boranije i graška s paradajzom

Sastojci
  • 500 g zelene boranije
  • 500 g žute boranije
  • veza peršuna
  • 500 g mladog graška u mahuni
  • 1 kg zrelog paradajza
  • 2 čena belog luka
  • 8 kriški starog hleba
  • maslinovo ulje
  • so i crni biber
Broj ocena: 0 | Prosečna ocena: (0,00)
  
            
Priprema
Očistite boraniju i mladi grašak tako što ćete im odseći vrhove i oljuštiti eventualne konce. Operite i isecite na komadiće. Stavite u šerpu i obarite u većoj količini vode oko 15 minuta tako da budu al dente, pa ih procedite i ostavite sa strane.
 
Poparite paradajz u vreloj vodi oko jedan minut. Oljuštite, očistite od semenki i isecite na krupnije komade. Posebno iseckajte čen belog luka i peršun (dve kašike seckanog peršuna), pa ispržite u šerpi sa debelim dnom na 3 kašike ulja. Čim počne da miriše dodajte paradajz; ostavite na jačoj vatri da se prodinsta oko 10 minuta, posolite, pobiberite i ostavite još 10 minuta na tišoj vatri od momenta kada provri.
 
Natrljajte preostali čen belog luka na kriške hleba, pa ih ispecite na grilu u rerni. Ova čorba treba da bude gusta, a služi se uz prepečene kriške hleba.
Napomena
Recept donosi časopis





FOTO: Alkemia
Štampana verzija Prijavi recept

Komentari

Šta misliš o ovom receptu? Dodaj svoj komentar!
Potrebno je da se prijaviš na svoj nalog putem login forme ili putem facebook-a.


Vaš profil
Prijavite se ili registrujte i dobijate besplatno:
recept za jelo dana šoping akciju dana
sopstvenu online knjigu recepata
Prijava
Zatražite vašu lozinku ukoliko ste je zaboravili
Ulogujte se facebook nalogom
Ukucajte sastojke i kliknite na pretragu da bi ste
dobili recepte sa vašim omiljenim sastojcima
Npr: pileće meso, tikvice, paradajz...

Ideja za šoping dana

Gastro destinacije

BISERI LJUBLJANE

Šoping vodič

Pijačni barometar, trgovine, hipermarketi, prodavnice... Saveti za vas kako da uštedite...
Saznajte više...

Horoskop

RSS