Uskršnja supa | Hrana za dušu
Početna >> Kao kod bake >> Supe i Čorbe >> Uskršnja supa

Uskršnja supa

Sastojci
  • 1,2 l pilećeg bujona (stavite kokošku da se kuva u oko 1,7 l vode oko 2 sata na umerenoj vatri)
  • 8 veoma svežih jaja
  • 2 kašike rendanog parmezana ili grana padana
  • 6 kriški hleba
  • 1 kašika pomešanih seckanih majorana i peršuna
  • 1 limun
  • so i biber
Broj ocena: 0 | Prosečna ocena: (0,00)
  
            
Priprema
Procedite supu direktno u šerpu: stavite je na tihu vatru i ostavite da se lagano kuva.
 
U međuvremenu, razbijte 6 jaja u manjem sudu, dodajte im 2 žumanceta, začinite s malo soli, dosta sveže mlevenog bibera i umutite viljuškom. Dodajte i proceđen limunov sok, seckano bilje i parmezan, pa izmešajte.
 
Sklonite šerpu sa ključalom supom s vatre i žicom mešajući sve vreme, brzo ulijte mešavinu od jaja. Vratite šerpu na vatru i kuvajte 5 minuta na umerenoj vatri, povremeno mešajući. U međuvremenu, hleb isecite na kockice i tostirajte ih pod grilom u rerni oko minut-dva. Poslužite vruću supu u tanjirima u koje ste rasporedili krutone.
Napomena
Recept donosi časopis




FOTO: Giandomenico Frassi
Štampana verzija Prijavi recept

Komentari

Šta misliš o ovom receptu? Dodaj svoj komentar!
Potrebno je da se prijaviš na svoj nalog putem login forme ili putem facebook-a.


Vaš profil
Prijavite se ili registrujte i dobijate besplatno:
recept za jelo dana šoping akciju dana
sopstvenu online knjigu recepata
Prijava
Zatražite vašu lozinku ukoliko ste je zaboravili
Ulogujte se facebook nalogom
Ukucajte sastojke i kliknite na pretragu da bi ste
dobili recepte sa vašim omiljenim sastojcima
Npr: pileće meso, tikvice, paradajz...

Ideja za šoping dana

Gastro destinacije

BISERI LJUBLJANE

Šoping vodič

Pijačni barometar, trgovine, hipermarketi, prodavnice... Saveti za vas kako da uštedite...
Saznajte više...

Horoskop

RSS