Pileće pečenje s jabukama i lukom | Hrana za dušu
Početna >> Manje para, više dara >> Glavno jelo >> Pileće pečenje s jabukama i lukom

Pileće pečenje s jabukama i lukom

Sastojci
  • 1 pile od oko 1,2 kg
  • 1 kašičica zrna kleke (ili zrna bibera)
  • 2-3 jabuke zlatni delišes
  • 12 sitnih glavica crvenog luka
  • 1 štapić cimeta
  • 1 čaša soka od jabuke
  • 1 i po čaša suvog belog vina
  • 3-4 grančice majčine dušice (ili prstohvat suve)
  • 2 kašike milerama
  • maslinovo ulje
  • puter
  • so i biber
Broj ocena: 0 | Prosečna ocena: (0,00)
  
            
Priprema
Istucajte zrna kleke, operite i očisite jabuke i svaku isecite na po 8 kriški. Štapić cimeta izlomite na komade, a crveni luk oljuštite. Začinite pile unutra i spolja solju i biberom, napunite ga s 2 grančice majčine dušice, po kojom kriškom jabuke, s 4 zrna kleke i jednim komadićem cimeta. Uvežite ga i propržite na 2-3 kašike ulja. U sudu pomešajte sok od jabuke sa vinom.
 
Dodajte 4 kriške jabuke, sav crveni luk i preostale cimet, majčinu dušicu i kleku. Sipajte ¾ mešavine soka i vina, sačekajte da provri, pa prebacite u rernu zagrejanu na 200˚C na 1 sat i 10 minuta, dodajući po malo vode ako bude potrbeno.
 
Sos: preostale jabuke propržite u tiganju na komadiću putera, zalijte ih preostalom mešavinom soka i vina, pa kuvajte dok ne omekšaju. Dodajte proceđenu tečnost u kojoj se peklo pile, mileram, so i biber. Poslužite pile isečeno na komade uz jabuke i sos.
Napomena
Recept donosi časopis




FOTO: Michele Tabozzi
Štampana verzija Prijavi recept

Komentari

Šta misliš o ovom receptu? Dodaj svoj komentar!
Potrebno je da se prijaviš na svoj nalog putem login forme ili putem facebook-a.


Špageti sa belim lukom
Manje para, više dara, Glavno jelo
preliv sa piletinom
Zdravlje na usta ulazi, Glavna jela
Kraljevski medaljoni
Manje para, više dara, Glavno jelo
Vaš profil
Prijavite se ili registrujte i dobijate besplatno:
recept za jelo dana šoping akciju dana
sopstvenu online knjigu recepata
Prijava
Zatražite vašu lozinku ukoliko ste je zaboravili
Ulogujte se facebook nalogom
Ukucajte sastojke i kliknite na pretragu da bi ste
dobili recepte sa vašim omiljenim sastojcima
Npr: pileće meso, tikvice, paradajz...

Ideja za šoping dana

Gastro destinacije

BISERI LJUBLJANE

Šoping vodič

Pijačni barometar, trgovine, hipermarketi, prodavnice... Saveti za vas kako da uštedite...
Saznajte više...

Horoskop

RSS