Šećerne bombice | Hrana za dušu
Početna >> Manje para, više dara >> Slatkiši >> Šećerne bombice

Šećerne bombice

Sastojci
  • 500 g brašna
  • 3 jajeta
  • 4 žumanceta
  • šećer
  • 1 limun
  • 100 g putera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 dl mleka
  • 4 kašike orahovače, porta ili vermuta
  • ulje od kikirikija za prženje
  • so
Broj ocena: 0 | Prosečna ocena: (0,00)
  
            
Priprema
Rastopite puter u šerpici na tihoj vatri. Sipajte brašno u obliku kupe na radnu površinu, dodajte mu malo soli, 200 g šećera i rendanu koru limuna. Napravite udubljenje u sredini i tu razbijte jaja, dodajte mlaki puter, mleko i prosejan prašak za pecivo, pa počnite da mešate sastojke, prvo viljuškom, a potom rukama, da dobijete čvrsto i ujednačeno testo.
 
Uzmite manji komad testa i oblikujte ga u valjak prečnika 2 cm. Isecite ga na komadiće i, rotirajući ga izmađu dlanova, oblikujte manje loptice. Na isti način formirajte loptice od preostalog testa.
 
Pržite bombice u dosta dobro zagrejanog ulja, po nekoliko odjednom, dok ne dobiju zapečenu boju sa svih strana, ocedite ih i uvaljajte u šećer da budu potpuno obložene. Poslužite ih hladne ili vruće uz zabajone napravljen mućenjem na pari 4 žumanceta sa 4 kašike šećera i likerom ili slatkim vinom po vašem izboru.
Napomena
Recept donosi časopis




FOTO: Luca Colombo/Studio XL
Štampana verzija Prijavi recept

Komentari

Šta misliš o ovom receptu? Dodaj svoj komentar!
Potrebno je da se prijaviš na svoj nalog putem login forme ili putem facebook-a.


Poslao(la): mivkovic
Mmm, kako je ovo dobro. Krofnice su za priču.Hvala
Vaš profil
Prijavite se ili registrujte i dobijate besplatno:
recept za jelo dana šoping akciju dana
sopstvenu online knjigu recepata
Prijava
Zatražite vašu lozinku ukoliko ste je zaboravili
Ulogujte se facebook nalogom
Ukucajte sastojke i kliknite na pretragu da bi ste
dobili recepte sa vašim omiljenim sastojcima
Npr: pileće meso, tikvice, paradajz...

Ideja za šoping dana

Gastro destinacije

BISERI LJUBLJANE

Šoping vodič

Pijačni barometar, trgovine, hipermarketi, prodavnice... Saveti za vas kako da uštedite...
Saznajte više...

Horoskop

RSS