Nemačka palačinka (Dutch baby)sa limunovim šećerom | Hrana za dušu
Početna >> Procenite,pa ocenite >> Nemačka palačinka (Dutch baby)sa limunovim šećerom

Nemačka palačinka (Dutch baby)sa limunovim šećerom

Sastojci
  • 1/3 šolje šećera
  • 2 kašičice narendane limunove kore
  • 3 velika jajeta, držite ih oko 30 minuta na sobnoj temperaturi
  • 2/3 šolje mleka, na sobnoj temperaturi
  • 2/3 šolje višenamenskog brašna
  • 1/4 kašičice čistog vanilinog ekstrata
  • 1/8 kašičice cimeta
  • 1/8 kašičice narendanog oraščića
  • 1/8 kašičice soli
  • puter, isečen na komade
Korisnik: zoe1 | Broj ocena: 0 | Prosečna ocena: (0,00)
  
            
Priprema
Stavite duboki tiganj na srednju pregradu u šporetu i zagrejte rernu na 220C. Pomešajte šećer i narendanu koru limuna u maloj činiji. Umutite jaja mikserom, na najvećoj brzini dok ne postanu bledo žuta i penasta. Onda dodajte mleko, brašno, vanilu, cimet, oraščić, so i nastavite da mutite dok testo ne postane glatko, još jedan minut i biće ređe. Stavite puter u tiganj, neka se rastopi, a onda rukom okrenite tiganj da se dno obloži. Dodajte testo i odmah vratite u rernu. Pecite dok palačinka ne nadođe i postane zlatno žuta, oko 18 do 25 minuta. Pospite limunovim šećerom i poslužite odmah.Možete garnirati kriškama limuna
Napomena
Pecite u livenom tiganju prečnika 25cm. Limunov šećer možete napraviti po ovom receptu. Za limunov šećer potrebna su vam 2 do 3 sveža limuna , po mogućstvu neprskana. Inače dobro ih operate. Još vam je potrebana i posuda ili kutija koja se hermetički zatvara. Sipajte šećer u posudu, dodajte narendanu koru direktno u šećer. Obično na jedan veliki limun stavite 1 šolju šećera ili kašiku, zavisno od veličine limuna i od toga koliko želite da je slatko. Kora ispušta prirodna ulja limuna i ova ulja se brzo apsorbuju u šećeru.Promešajte lagano, i ostavite mešavinu šećera da odstoji bar 1 sat da bi se lagano prosušio. Zatvorite hermetički posudu, dobro protresite i ostavite u policu da vam bude pri ruci kad zatreba. Pre upotrebe potrebno je da odstoji nekoliko dana. Ovo isto možete napraviti i sa korom od pomorandže, limete. Pored toga što se koristi za kolače, odličan je i za pića. Veoma je dobar u čajevima i limunadi.
epicurious
Štampana verzija Prijavi recept

Komentari

Šta misliš o ovom receptu? Dodaj svoj komentar!
Potrebno je da se prijaviš na svoj nalog putem login forme ili putem facebook-a.




Vaš profil
Prijavite se ili registrujte i dobijate besplatno:
recept za jelo dana šoping akciju dana
sopstvenu online knjigu recepata
Prijava
Zatražite vašu lozinku ukoliko ste je zaboravili
Ulogujte se facebook nalogom
Ukucajte sastojke i kliknite na pretragu da bi ste
dobili recepte sa vašim omiljenim sastojcima
Npr: pileće meso, tikvice, paradajz...

Ideja za šoping dana

Gastro destinacije

BISERI LJUBLJANE

Šoping vodič

Pijačni barometar, trgovine, hipermarketi, prodavnice... Saveti za vas kako da uštedite...
Saznajte više...

Horoskop

RSS