Palačinke sa sufleom od banana | Hrana za dušu
Početna >> Procenite,pa ocenite >> Palačinke sa sufleom od banana

Palačinke sa sufleom od banana

Sastojci
  • 20g neslanog putera
  • 2 gotove palačinke (crepes)
  • 1 banana
  • Za engleski krem
  • 300ml punomasnog mleka
  • 1 šipka od vanile, presečena po sredini, i bez semenki
  • 3 jaja, odvojiti žumanca od belanca
  • 150g kristal šećera
  • 1/2 čašice ruma
  • Za flambirane banane
  • 25g neslanog putera
  • 2-4 manje banane
  • 25g kristal šećera
  • Za čokoladni preliv
  • 150g crne čokolade
  • 100ml vode
  • 3 čašice ruma
  • 25g kristal šećera
Korisnik: zoe1 | Broj ocena: 0 | Prosečna ocena: (0,00)
  
            
Priprema
1. Zagrejte pećnicu na 200C. Podmažite rastopljenim puterom pleh za pečenje. 2. Da biste napravili engleski krem, zagrejte mleko sa štapićem vanile dok ne počne da vri. 3. Umutite žumanca sa šećerom u činiji i lagano sipajte toplo mleko, stalno mešajući. Vratite u šerpu i mešajte na umerenoj vatri dok se masa ne zgusne. Umešajte rum. 4. Mutite belanca dok šne ne postane čvrst. Da biste napravili sufle pomešajte tri dela šnea sa jednim delom engleskog krema. Ako vam nešto ostane od krema, možete ga čuvati nekoliko dana u frižideru. 5. Sledeće je filovanje palačinki. Stavite dve kašike suflea na sredinu palačinke i tri kriške banane. Presavijte na pola, pa još na pola i stavite u podmazani pleh za pečenje. Pecite u pećnici 6-8 minuta, dok ne narastu. 6. Dok se palačinke peku napravite flambirane banane. Zagrejte puter u tiganju, dodajte banane i pospite šećerom. Pecite 1 minut dok se ne karameliziraju. 7. Sklonite banane i upotrebite isti tiganj da napravite čokoladni krem. Dodajte čokoladu, vodu, rum i šećer. Mešajte na vatri dok ne dobijete glatku masu. 8. Služite palačinke sa karameliziranim bananama, čokoladnim kremom i sladoledom od vanile.
Vreme pripreme
2 minuta
Good Food Channel
Štampana verzija Prijavi recept

Komentari

Šta misliš o ovom receptu? Dodaj svoj komentar!
Potrebno je da se prijaviš na svoj nalog putem login forme ili putem facebook-a.




Vaš profil
Prijavite se ili registrujte i dobijate besplatno:
recept za jelo dana šoping akciju dana
sopstvenu online knjigu recepata
Prijava
Zatražite vašu lozinku ukoliko ste je zaboravili
Ulogujte se facebook nalogom
Ukucajte sastojke i kliknite na pretragu da bi ste
dobili recepte sa vašim omiljenim sastojcima
Npr: pileće meso, tikvice, paradajz...

Ideja za šoping dana

Gastro destinacije

BISERI LJUBLJANE

Šoping vodič

Pijačni barometar, trgovine, hipermarketi, prodavnice... Saveti za vas kako da uštedite...
Saznajte više...

Horoskop

RSS