Čorba od pečuraka s hrskavom slaninom | Hrana za dušu
Početna >> Video recepti >> Čorba od pečuraka s hrskavom slaninom

Čorba od pečuraka s hrskavom slaninom

Sastojci
  • 3 glavice crnog luka
  • 400g mešanih svežih pečuraka (očišćenih, celih)
  • 50g putera
  • 2 čena belog luka
  • malo muškatnog oraščića
  • 500ml pavlake za kuvanje
  • 100g pilećeg filea, sitno iseckanog
  • 100g slanine, isečene na tanke štapiće
  • so i biber
Broj ocena: 0 | Prosečna ocena: (0,00)
  
            
Priprema
Rastopite puter u dubljem tiganju. Kada se zagreje, dodajte seckani crni luk, pečurke, seckani beli luk i meso. Pržite ih dok luk i piletina ne počnu da dobijaju boju, a onda dodajte pavlaku i 1 šolju vode. Sačekajte da proključa, pa sve izblendirajte. Vratite izblendiranu supu na vatru i, kada ponovo proključa, začinite muskatnim oraščićem, solju i biberom prema ukusu. Rasporedite supu u pojedinačne tanjire.
Propržite slaninu u drugom tiganju, bez dodataka. Kada postane hrskava, dodajte po malo u svaku porciju.
Napomena
Ovu supu možete napraviti i samo od šampinjona.
Ohlađena supa može da se održi u frižideru 3 dana. Kada poželite da je poslužite, polako je zagrejte do ključanja, ispržite slaninu i dodajte je u supu. Slanina  ovoj supi daje izvanredan ukus!
Štampana verzija Još video recepata!Prijavi recept

Komentari

Šta misliš o ovom receptu? Dodaj svoj komentar!
Potrebno je da se prijaviš na svoj nalog putem login forme ili putem facebook-a.


Vaš profil
Prijavite se ili registrujte i dobijate besplatno:
recept za jelo dana šoping akciju dana
sopstvenu online knjigu recepata
Prijava
Zatražite vašu lozinku ukoliko ste je zaboravili
Ulogujte se facebook nalogom
Ukucajte sastojke i kliknite na pretragu da bi ste
dobili recepte sa vašim omiljenim sastojcima
Npr: pileće meso, tikvice, paradajz...

Ideja za šoping dana

Gastro destinacije

BISERI LJUBLJANE

Šoping vodič

Pijačni barometar, trgovine, hipermarketi, prodavnice... Saveti za vas kako da uštedite...
Saznajte više...

Horoskop

RSS