Zelena salata sa vinegretom | Hrana za dušu
Početna >> Video recepti >> Zelena salata sa vinegretom

Zelena salata sa vinegretom

Sastojci
  • 300ml ulja
  • 100ml vinskog sirćeta
  • 50g senfa
  • 20g meda
  • 1gl ajsberg salate ili obične zelene salate
  • 1gl crvenog luka, isečenog na rebarca
  • 30g suvih brusnica
  • 100g čeri paradajza
Broj ocena: 0 | Prosečna ocena: (0,00)
  
            
Priprema
Vinsko sirće, senf i med stavite u posudu za štapni mikser i počnite da miksate sastojke polako sipajući ulje da biste stvorili emulziju. Ukoliko to radite na pravi način, primetićete da sos postaje gušći. Nastavite sa dodavanjem ulja. Kada sipate sve ulje, možete odmah da koristite sos ili da ga prebacite u frižider. Biće dobar oko 2 nedelje.
Salatu napravite tako što ćete spojiti sve sastojke za salatu: zelenu salatu, crveni luk, suve brusnice i seckani čeri paradajz. Sastojci za salatu mogu da budu i drugačiji – prema onome šta imate u frižideru – glavna zvezda je ovde preliv! Prelijte salatu sa 4 – 5 supenih kašika vinegret sosa.
Napomena
Vinegret sos je francuski sos za salate koji se zasniva na kombinaciji ulja i sirćeta. Odlična stvar sa ovim sosom je da možete da napravite veliku količinu i čuvate ga nekoliko nedelja u frižideru, koristeći ga svakodnevno za salatu. Veoma je lak za pripremu – sve dotle dok se držite određenih jednostavnih principa tokom pripreme.

Kao varijacija na bazični vinegret sos može da bude sos obogaćen nekim svežim biljem.
Da biste dobili osvežavajuć dresing, možete da dodate beli luk. Ako dodate iseckan crveni luk i zamenite pola vinskog sirćeta balzamiko sirćetom dobićete italijanski balzamiko dresing!

Savet: kada želite da počastite sebe na poslu nekom divnom salatom, u plastičnoj kutiji ponesite listove sveže, čiste salate i nekoliko listova rukole i stavite vinegret u malu teglu koju možete da ponesete sa sobom. Za ručak, samo malo protresite preliv, prelijte ga preko svežih listova koje ste poneli – i uživajte!
Štampana verzija Još video recepata!Prijavi recept

Komentari

Šta misliš o ovom receptu? Dodaj svoj komentar!
Potrebno je da se prijaviš na svoj nalog putem login forme ili putem facebook-a.


Vaš profil
Prijavite se ili registrujte i dobijate besplatno:
recept za jelo dana šoping akciju dana
sopstvenu online knjigu recepata
Prijava
Zatražite vašu lozinku ukoliko ste je zaboravili
Ulogujte se facebook nalogom
Ukucajte sastojke i kliknite na pretragu da bi ste
dobili recepte sa vašim omiljenim sastojcima
Npr: pileće meso, tikvice, paradajz...

Ideja za šoping dana

Gastro destinacije

BISERI LJUBLJANE

Šoping vodič

Pijačni barometar, trgovine, hipermarketi, prodavnice... Saveti za vas kako da uštedite...
Saznajte više...

Horoskop

RSS