Priprema
Potopite kokosovo brašno u 1,5 dl mlake vode i ostavite ga odstoji 10 minuta. Dodajte mu začine i izmiksajte ih u blenderu.
Dodajte luk i blendirajte dok se potpuno ne usitni. Zagrejte gi i na tihoj vatri pržite izblendiranu smesu par minuta. Dodajte kockice bundeve, poklopite i pržite dok ne omekša. Povremeno promešajte i u početku dodajte vrlo malo vode, da ne zagori (kasnije bundeva pusti sok), i krčkajte dok se ne ukuva.
Poslužite uz basmati pirinač i kokosov čatni ili preliv.
Komentari
Samo registrovani i ulogovani korisnici mogu da ostavljaju komentare