Priprema
U sudu pomešajte brašno sa prstohvatom soli, pola kašičice cimeta u prahu i pola kašičice praška za pecivo. Mikserom umutite puter sa šećerom u prahu i žutim šećerom. Dodajte žumance, smesu od brašna i, na kraju, 80 g seckanog badema.
Pola smese rasporedite utiskujući je u četvrtasti kalup, pa preko dodajte marmeladu od malina. Preko marmelade izmrvite ostatak testa i 100 g seckanih ili badema u listićima. Pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 180˚C. Sačekajte da se kolač ohladi pre nego što ga isečete na štanglice.
Napomena
Recept donosi časopis
FOTO: Franco Pizzochero