Čorba od krompira i šunke | Hrana za dušu
Početna >> Kao kod bake >> Supe i Čorbe >> Čorba od krompira i šunke

Čorba od krompira i šunke

Sastojci
  • 3 1/2 šolje oljuštenog krompira isečenog na kockice
  • 1/3 šolje celera isečenog na kockice
  • 1/3 šolje fino seckanog crnog luka
  • 3/4 šolje naseckane kuvane šunke
  • 3 1/4 šolje vode
  • 2 pileće kocke za supu
  • 1/2 kašičice soli ili po ukusu
  • 1 kašičica belog ili crnog mlevenog bibera, ili po ukusu
  • 5 kašika putera
  • 5 kašika višenamenskog brašna
  • 2 šolje mleka
Broj ocena: 0 | Prosečna ocena: (0,00)
  
            
Priprema
1. Pomešajte krompir, celer, crni luk, šunku i vodu u loncu. Neka provri, a onda kuvajte na srednjoj temperaturi dok krompir ne omekša oko 10-15 minuta. Umešajte pileći bujon (supu), so i biber.

2. U dubokom tiganju rastopite puter na umerenoj temperaturi. Umutite viljuškom brašno u rastopljeni puter, i kuvajte mešajući stalno dok se ne zgusne, oko 1 minut. Lagano umešajte mleko da se ne bi stvorile grudvice. Nastavite da mešate na srednjoj temperaturi dok se ne zgusne oko 5 minuta.

3. Umešajte mlečnu kašu u lonac i kuvajte čorbu još malo. Služite odmah.
Napomena
Pileću supu(bujon) napravite od 2 pileće kocke i odgovarajuće količine vode. Zavisi od vrste kocki koje koristite. Prema uputstvu na kockama.
Štampana verzija Prijavi recept

Komentari

Šta misliš o ovom receptu? Dodaj svoj komentar!
Potrebno je da se prijaviš na svoj nalog putem login forme ili putem facebook-a.


Poslao(la): mivkovic
Ukus je izvanredan, bravo!
Vaš profil
Prijavite se ili registrujte i dobijate besplatno:
recept za jelo dana šoping akciju dana
sopstvenu online knjigu recepata
Prijava
Zatražite vašu lozinku ukoliko ste je zaboravili
Ulogujte se facebook nalogom
Ukucajte sastojke i kliknite na pretragu da bi ste
dobili recepte sa vašim omiljenim sastojcima
Npr: pileće meso, tikvice, paradajz...

Ideja za šoping dana

Gastro destinacije

BISERI LJUBLJANE

Šoping vodič

Pijačni barometar, trgovine, hipermarketi, prodavnice... Saveti za vas kako da uštedite...
Saznajte više...

Horoskop

RSS