NOVE IDEJE ZA PUNJENE PAPRIKE

Punjenje povrća kao što su paprike ili paradajz je odličan način da se naprave interesantna jela. Tradicionalno, paprike se pune pirinčem i mlevenim mesom, ali postoji mnogo drugih kombinacija filova koje su interesantne i ukusne. Dobra je ideja da kada imate goste, paprike napunite sa nekoliko različitih filova. Babure su savršene za punjenje upravo zbog svoje veličine, jer je jedna dovoljna kao porcija. Naravno, isto važi i za veliki paradajz, kao i okrugle tikvice.  

     
 
Razmišljajte o punjenoj paprici kao o praznom slikarskom platnu. Imate povrće koje punite, zatim birate žitaricu, proteine, povrće i možda još neke druge sastojke koje ćete kombinovati. Napunite i ispecite u rerni. Jednostavno.
 
Dakle, koje su to zanimljive kombinacije koje možete smisliti? Mi vam nudimo po nekoliko opcija iz svake kategorije.
 
1.     Žitarice
-       pirinač (beli, integralni ili divlji)
-       kinoa
-       ječam
-       pšenica
-       kuskus
 
2.     Meso i proteini
-       mlevena junetina
-       mlevena jagnjetina
-       kobasica
-       salama
-       šunka
-       piletina
-       sočivo
-       pasulj
-       tofu
 
3.     Povrće
-       paradajz
-       lisnato povrće (blitva, spanać, zelje, kopriva)
-       šargarepa, crni luk, celer
-       pečurke
-       korenasto povrće (rotkve)
-       kukuruz
-       praziluk
 
4.     Sir
-       kačkavalj
-       feta
-       kozji sir
-       plavi sir
 
5.     Ostali dodaci
-       sosovi
-       izmrvljeni tortilja čips
-       orašasti plodovi
-       začinsko bilje
-       masline
 
Kada pravite fil, jednostavno izaberite jednu žitaricu, jedan protein, nešto od povrća, sir i možda nešto od dodataka. Toliko je puno mogućnosti da skoro uvek možete da pravite nešto novo.
 
Evo nekoliko ideja za kombinacije:
 
-       kinoa, mlevena jagnjetina, beli luk, kelj, sveži paradajz i kozji sir

-       kuskus, suhomesnata kobasica, sušeni paradajz u ulju, spanać i feta
 
-       ječam, ljuta kobasica, kukuruz, crni pasulj, krompir, kačkavalj
 
-       integralni pirinač, sočivo, pečurke, blitva, paradajz, mocarela, ljuti paradajz sos