Zapečena boranija s karamelizovanim lukom i pečurkama | Hrana za dušu
Početna >> Očas posla >> Glavno jelo >> Zapečena boranija s karamelizovanim lukom i pečurkama

Zapečena boranija s karamelizovanim lukom i pečurkama

Sastojci
  • 450 g smrznute zelene boranije
  • 4 kašike putera
  • 1 manja glavica crnog luka, sitno seckana
  • 2 čena belog luka, protisnuta na presu
  • 200 g tanje sečenih šampinjona
  • 2 kašike brašna
  • vegeta
  • 1 kašičica Vusteršir (ili soja) sosa
  • 1 mala kisela pavlaka (180 ml)
  • šaka rendanog kačkavalja
  • 60 ml mleka
  • 1 veća glavica crvenog luka, isečena na tanje kolutove
  • so i biber
Broj ocena: 0 | Prosečna ocena: (0,00)
  
            
Priprema
Zagrejte rernu na 180°C.
Sipajte dosta vode u veću šerpu i stavite da provri. Potom ubacite boraniju i kuvajte 3 minuta, pa je odmah ocedite i isperite pod mlazom hladne vode da zaustavite proces kuvanja. Ostavite da se osuši.
 
U većem tiganju rastopite 2 kašike putera. Ubacite seckani crni luk, beli luk i pečurke, pa pržite dok luk ne počne da omekšava. Umešajte brašno i pržite 1 minut. Dodajte 60 ml vrele vode i kašičicu vegete, zatim Vusteršir sos i pavlaku, pa izmešajte. Dodajte zatim mleko i sir i mešajte dok se sir ne rastopi. Posolite i pobiberite po ukusu. Ako vam se čini da smesa nije dovoljno gusta, ukuvajte je još koji minut. Na kraju ubacite boraniju, izmešajte i sipajte u vatrostalni kalup. Pecite 25 minuta.
 
U međuvremenu, u većem tiganju rastopite preostali puter  i na njemu pržite kolutove crvenog luka dok ne dobiju tamnu boju. Posolite ih i rasporedite po površini boranije, pa poslužite.
Štampana verzija Prijavi recept

Komentari

Šta misliš o ovom receptu? Dodaj svoj komentar!
Potrebno je da se prijaviš na svoj nalog putem login forme ili putem facebook-a.


Vaš profil
Prijavite se ili registrujte i dobijate besplatno:
recept za jelo dana šoping akciju dana
sopstvenu online knjigu recepata
Prijava
Zatražite vašu lozinku ukoliko ste je zaboravili
Ulogujte se facebook nalogom
Ukucajte sastojke i kliknite na pretragu da bi ste
dobili recepte sa vašim omiljenim sastojcima
Npr: pileće meso, tikvice, paradajz...

Ideja za šoping dana

Gastro destinacije

BISERI LJUBLJANE

Šoping vodič

Pijačni barometar, trgovine, hipermarketi, prodavnice... Saveti za vas kako da uštedite...
Saznajte više...

Horoskop

RSS