Švedske ćufte | Hrana za dušu
Početna >> Procenite,pa ocenite >> Švedske ćufte

Švedske ćufte

Sastojci
  • 2kašike maslinovog ulja, odvojeno
  • 1 luk srednje veličine, naseckan
  • 450g mlevenenog junećeg ili goveđeg mesa
  • 450g mlevenog svinjskog mesa
  • 1/2 šolje prezli (Panko prezle)
  • 2 velika žumanca
  • 1/4 kašičice mlevenog oraščeta
  • 1/4 kašičice allspice -Piment
  • Krupna so i sveže mleveni biber
  • Za sos
  • 1/4 šolje neslanog putera
  • 1/3 šolje višenamenskog brašna
  • 4 šolje goveđe supe
  • 3/4 šolje kisele pavlake
  • Krupna so i sveže mleveni crni biber po ukusu
  • 2 kašike naseckanog svežeg peršuna
Korisnik: zoe1 | Broj ocena: 0 | Prosečna ocena: (0,00)
  
            
Priprema
* Zagrejte kašiku maslinovog ulja u velikom tiganju na srednjoj temperaturi. Dodajte luk i mešajte stalno dok ne postane staklast, oko 2-3 minuta, ostavite na stranu. * U velikoj činiji pomešajte mleveno juneće i svinjsko meso, prezle (Panko), žumanca od jaja, orašče i luk; poslite i pobiberite po ukusu. Upotrebite kašiku ili čistim rukama sve dobro izmešajte dok se svi sastojci ne sjedine. Pravite čufte veličine 3-4 cm, oko 24 ćufti. * Dodajte preostalu kašiku maslinovog ulaj u tiganj. Pržite ćufte u partijama dok ne budu žućkasto-braonkaste sa svih strana, oko 4-5 minuta. Prebacite ih na plitak tanjir na koji ste stavili papirni ubrus da upije masnoću. * Da biste napravili sos, rastopite puter u tiganju. Umešajte brzo brašno, i ostavite ga oko 1 minut dok ne postane braonkasto. Postepeno umešajte juneću supu i kuvajte mešajući stalno dok se lagano ne zgusne, vreme oko 1-2 minuta. Umešajte kiselu pavlaku; posolite i pobiberite po ukusu. Ubacite čufte u sos i kuvajte mešajući povremeno dok se sos potpuno ne zagreje i zgusne, oko 8-10 minuta. Poslužite odmah garnirano sa peršunom, po želji.
Napomena
Možete koristiti obične prezle, u receptu se koriste Panko prezle, vrsta japanskih prezli kojih ima u prodavnicama zdrave hrane
Vreme pripreme
40 minuta
Damndelicious.net
Štampana verzija Prijavi recept

Komentari

Šta misliš o ovom receptu? Dodaj svoj komentar!
Potrebno je da se prijaviš na svoj nalog putem login forme ili putem facebook-a.




Vaš profil
Prijavite se ili registrujte i dobijate besplatno:
recept za jelo dana šoping akciju dana
sopstvenu online knjigu recepata
Prijava
Zatražite vašu lozinku ukoliko ste je zaboravili
Ulogujte se facebook nalogom
Ukucajte sastojke i kliknite na pretragu da bi ste
dobili recepte sa vašim omiljenim sastojcima
Npr: pileće meso, tikvice, paradajz...

Ideja za šoping dana

Gastro destinacije

BISERI LJUBLJANE

Šoping vodič

Pijačni barometar, trgovine, hipermarketi, prodavnice... Saveti za vas kako da uštedite...
Saznajte više...

Horoskop

RSS