Zimske ćureće rolnice

Sastojci

2 kašike ulja
3 kašike jogurta
1 prstohvat bibera
1 prstohvat soli
5g senfa s celim semenom slačice
300ml pavlake za kuvanje
20 šnitova juneće pečenice
10 komada šnicli ćurećih prsa

Priprema

Ugrejte rernu na 220 stepeni. Kuhinjskim čekićem izlupajte svaku šniclu da bude što tanja. Na šniclu stavite po 2 šnita pečenice, pa urolajte i ubodite prelomljenom čačkalicom da drži. Vatrostalnu posudu nauljite, pa ređajte urolane šnicle. Pripremite preliv tako što ćete u maloj posudi izmešati jogurt, senf i kuhinjsku pavlaku. Kada se dobro smeša, prelijte preko rolnica, prekrijte aluminijumskom folijom i stavite u ugrejanu rernu. Nakon pola sata pečenja na 220 stepeni, otkrijte rolnice i smanjte temperaturu na 200 stepeni. Pecite još otprilike pola sata ili dok ne porumeni. Poslužite toplo.

Napomena

Rolnice se slažu uz bilo koji prilog od krompira i salatu (kupus ili zelenu). Obavezno upozorite goste da izvade čačkalicu pre nego što počnu da jedu :-)