9 NEVEROVATNIH ČINJENICA O HRANI

Hrana je nešto sa čime imamo svakodnevnu interakciju. Postoji gomila neobičnih činjenica vezanih za hranu koje su fascinantne i definitivno vredne čitanja.
 

9. Kafa

Činjenica: Najskuplja kafa na svetu se dobija iz izmeta afričkog civeta
 
Kopi Luwak je kafa čija zrna dolaze iz izmeta civeta (sisar veličine mačke). Civet gricka najkvalitetnija zrela zrna i izbacuje ih delimično svarena nakon čega se skupljaju za prodaju. Ova kafa je najskuplja na svetu i cena joj je od 120 do 600 američkih dolara za 500 g težine. Najviše se prodaje u SAD i Japanu, ali sve više postaje popularna i u drugim krajevima sveta. Naše pitanje je: kome je uopšte palo na pamet ovo da proba?
 

8. Gozba

Činjenica: Najveća hrana je pečena kamila
 
Kamila se puni lešom ovce koji je prethodno napunjen pilićima koji su prethodno napunjeni ribom, a koja je prethodno napunjena jajima. Ovo jelo se služi na beduinskim venčanjima. Ostaćemo bez komentara ovde.
 

7. Bube

Činjenica: U SAD je dozvoljena prodaja buba i dlaka glodara za ljudsku ishranu
 
Na primer, dozvoljeno je da se u 100 g putera od kikirikija nađe i do 30 delova tela insekata i čak jedna do dve dlake glodara. Razmislite pre nego što kupite sledeću teglu!

6. Supa

Činjenica: Prva supa se pravila od nilskog konja
 
Najstariji arheološki dokazi o pravljenju supe datiraju 6000 godina p.n.e. i to je bila supa od nilskog konja!
 

5. Vusteršir sos

Činjenica: Vusteršir sos se pravi od rastvorene ribe
 
Popularni britanski sos pravi se od rastvorenih inćuna. Inćuni se potapaju u sirće sve dok se potpuno ne istope. U sosu se nalaze i njihove kosti i iznutrice.
 

4. Popsicle ili sladoled na štapiću od voća, šećera i vode

Činjenica: Popsicle je izumeo jedanaestogodišnjak koji je tajnu čuvao 18 godina
 
Pronalazač Frenk Eperson je 1905. ostavio gazirani sok na tremu. U mešavini je ostavio i štapić kojim ga je mešao. Te noći, u San Francisku je temperatura bila rekordno niska. Kada se probudio, našao je zaleđenu masu koju je nazvao epsicle, a 18 godina kasnije patentirao i nazvao Popsicle.
 

3. Mikro talasi

Činjenica: Kuvanje uz pomoć mikro talasa je otkriveno slučajno, kada se čokoladica istopila u nečijem džepu
 
Ovo je vrlo istinito i vrlo strašno – zamislite samo šta se desilo sa nogom! Činjenica je da je Persi Lebaron Spenser hodao pored radarske cevi i primetio da mu se čokoladica istopila u džepu. Onda je ispred cevi stavio kukuruz i dobio je kokice.
 

2. Kikiriki

Činjenica: Dinamit se pravi od kikirikija
 
Od ulja od kikirikija se proizvodi glicerol, koji se kasnije prerađuje u nitroglicerin, jedan od sastojaka dinamita. Naravno, postoje i drugi načini da se napravi dinamit, a koji ne uključuju kikiriki.
 

1. Kokosova voda

Činjenica: Voda iz kokosa se u hitnim slučajevima može koristiti kao zamena za krvnu plazmu
 
Razlog za ovo je to što je kokosova voda sterilna i idealne pH vrednosti. Ovaj napitak je tečni endosperm – okružuje embrion i obezbeđuje hranljive materije. Kokosova voda se nalazi unutar svežeg kokosovog oraha, ali nemojte je zameniti za kokosovo mleko – ono se dobija od mesa kokosa.